این حیوانات از ارواره ای قوی جهت شکار برخوردارند و از بزرگترین و قوی ترین گربه سانان قاره امریکا هستند.رنگ بدن جاگوارها ما بین زرد و قهوه ای همراه با خالهی مختلف بر روی پوست بوده و نوع دیگر این حیوان سیاه و در موارد نادری جاگوار سفید هم دیده شده است.
وزن بدن حیوان بالغ تا۱۳۶کیلوگرم نیز رسیده است و قادر است مثل شیر غرش کند.طول بزرگترین انها به ۵۰/۱متر هم می رسد و غذایشان شامل گوشت حیوانات مختلف از جمله انواع ماهی و کای بارا و دیگر حیوانات جنگلی و بعضی پرندگان است.
جگوارها می توانند به اسانی از درختان بالا رفته و محیط جنگل را زیر نظر بگیرند و همچنین به دور از هیچ دغدغه ای استراحت کنند.توله جگوار بعد از تولد دارای خالهای فراوانی بوده که با گذشت مدتی از تعدادشان کاسته می شود.